RAVIÑOS. MONOGRÁFICO

Xa vimos que os raviños eran uns campións na sementeira. Medraron moi axiña!

Así se convertiron nun dos nosos preferidos cultivos. Tamén motivaron moitas dos nosos ditados e redacións nas aulas: cómo se plantan, usos culinarios,...

Adicamos este espazo ao primeiro dos cultivos que puidemos recoller e...levar á cociña e á boca...
Imos ver o desenvolvemento...

 Xa despuntaban na sementeira. A leituga tamén, a nada de transplantar pero os raviños...xa estarán?

Clara explica que son raviños, dos que medran axiña, en vinte días! A parte vermella queda máis arriba. Teñen unha parte branca, a que queda enterrada e non percibe luz, por iso queda branca!

Ollo algúns ilustradores de libros infantís, que ás veces pintan os raviños ao revés, coa parte branca cara arriba, co verde e a parte vermella cara abaixo.
Agora sabemos como son en realidade! Non coñeciamos esta verdura, só en debuxos.

Ben, parece ser que hai uns cantos raviños que recoller, comunicámosllelo aos recolleitadores e recolleitadoras...

 Dennís non dubidou en ir pedir prestados algúns caldeiros a Infantil!

 Ollo, non todos os raviños están como para recollelos. Atentos e atentas ás indicacións de Clara. Cales recoller en caso de dúbida?

 Comezamos a meter no caldeiro!

Collemos un bo ramillete .E ainda deixamos un par de días que sigan medrando...

 Lavamos ben e...comprobamos o xénero...por se hai dúbida da súa comestibilidade!

Ñam, ñam...

Segundo día de recolleita, os ravos que quedaban están fermosos...

Baixan algúns de 4º a facer recolleita.

No primeiro que reparan son nos amorodos que comezan a estar para comelos, con ese color vermello intenso. Logo, céntranse nos raviños...

Tamén recollen na segunda zona que plantaron.

Reconto, lavado e...a fardar e a explicarse na clase!

Falando dos posibles usos: en ensalada, en brochetas, acompañamento ou crema para acompañar as carnes.
E se llo levamos ás cociñeiras para darlle uso real?

 Gabriela consulta con Luis a idea de levar os raviños á cociña...

As cociñeiras recibiron os raviños de bo grado. Decidiron metelos na cámara frigorífica para facer un día na ensalada.
Saberalles os raviños a uns nenos e nenas pouco acostumbrados ao sabor da horta...e a comer as verduriñas e hortalizas ben lavadiñas pero crudas?
Haberá que preguntarlle a eles e elas!

O caso e que moita xente preguntou...polas sementes, onde conseguilas. Nós, fixemos outra sementeira que logo ha de dar o seu froito!